Bresaola eqina

Prodotto stagionato tipico, ottenuto dalla fesa equina. La salagione viene effettuata manualmente utilizzando una preziosa miscela di spezie ed erbe aromatiche per un periodo di circa 15 giorni, quindi ogni singolo pezzo viene insaccato in budello e fatto asciugare e stagionare in condizioni di temperatura e umidità ottimali, tali da favorire le caratteristiche organolettiche tipiche del prodotto. La bresaola equina è un salume molto ricco di proteine, ferro e sali minerali. Data la facile digeribilità è consigliata per chi necessita una dieta ricca di tali nutrienti.colonna-certi-it

 

Formati

br-eq-intera
Intero in rete
br-eq-intera-sottovuoto
Intero sottovuoto
br-eq-meta-sottovuoto
Metà sottovuoto
br-eq-affettata
Affettato

INGREDIENTI
Carne di equino, sale, destrosio, fruttosio, aromi naturali.
Conservanti: E 250, E 252.


MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in frigorifero a 0-4 °C, una volta aperta la confezione consumare il prodotto in pochi giorni.


INDICAZIONI VARIE
La Bresaola Equina è un prodotto molto ricco di proteine e ferro; tutti gli ingredienti utilizzati sono privi di fonti di glutine e proteine del latte.

Assunzioni di riferimento di un adulto medio per 100 g prodotto (8.400 kJ/2.000 kcal).

  • Energia 607 kJ 143 Kcal 7%
  • Grassi 0,5 g 1%
  • Acidi grassi saturi 0,3 g 1%
  • Zuccheri 0,3 g 0%
  • Sale 3 g 50%

Scheda tecnica prodotto

 

Devi essere registrato per scaricare la scheda tecnica. Accedi.

Pin It on Pinterest

Shares
Share This