Minispeck Valtellina

Une petite tranche de speck avec un goût doux et au parfum enivrant d’essences de bois aromatiques. Le minispeck est travaillé en respectant l’ancienne tradition du speck, où le sel et les épices se rencontrent dans un processus de salage qui se fait encore à la main aujourd’hui. Son format plus léger et sa forme artisanale font qu’il est particulièrement adapté pour la vente directe au consommateur final.
colonna-certi-fr

 

Conditionnement

minisp-intero
Produit entier en ficelle
minisp-intero-sottovuoto
Produit sous-vide
minisp-meta-sottovuoto
Moitié produit sous-vide

INGRÉDIENTS
Viande de porc, sel, dextrose, fructose, épices, arômes naturels.
Agents conservateurs : E 250, E 252.
Produit fumé.


MODE DE CONSERVATION
Conserver dans le réfrigérateur à 0-4°C, une fois le conditionnement ouvert, consommer le produit dans quelques jours.


INDICATIONS VARIEES
Notre Minispeck ne contient pas d’allergènes, il est exempt de protéines de lait et de gluten.

 

Apport de référence pour un adulte-type pour 100 g de produit (8.400 kJ/2.000 kcal).

  • Énergie 1.231 kJ 296 Kcal 15%
  • Matières grasses 20 g 29%
  • Acides gras saturés 10 g 50%
  • Sucres 0,3 g 0%
  • Sel 3 g 50%

Fiche technique du produit

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