Robustellini S.r.l.

FABRIQUE DE CHARCUTERIE

La passion pour la tradition nous accompagne depuis plus de 60 ans. Nous faisons charcuteries comme une fois, aujourd’hui avec la technologie la plus moderne pour garantir l’authenticité et la salubrité de nos produits.

Nos produitsÀ propos de nous

Le Prosciutto Fiocco della Valtellina

La Bresaola della Valtellina I.g.p.

2 Commentaires

  1. admin

    Nous serons présents à la Bellavita Expo XXI à Varsovie à l’Expo du 11 au 13 Avril 2017. Nous vous attendons.

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Bresaola l'antica ricetta

Un nuovo prodotto è nato. Dopo diverse prove abbiamo creato una nuova ricetta per una nuova Bresaola. L'abbiamo chiamata l'antica ricetta perchè riprende l'antica usanza di affumicare i prodotti per renderli più duraturi nel tempo, una sorta di conservante. Oggi l'affumicatura ha il solo scopo di dare al prodotto un sapore particolare, stuzzichevole.

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Bresaola the old traditional recipe

A new product is born. After several tests, we have created a new recipe for a new bresaola. We have called it The Old Traditional Recipe because it recovers the ancient custom of smoking products to make them last more, a kind of preservative.preserving products through smoking. Today the smoking process is used only to give the product a unique and appetizing flavour.

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Bresaola recette à l'ancienne

Un nouveau produit est né. Après plusieurs essais, nous avons créé une nouvelle recette pour un nouveau Bresaola. Nous l'avons appelé Bresaola recette à l'ancienne, car il faut l'ancienne coutume de produits fumés pour les rendre plus durable dans le temps, une sorte de conservateur. Aujourd'hui, le processus de fumage est utilisé uniquement pour donner au produit une saveur unique et appétissant.

Bresaola nach traditioneller Art

Ein neues Produkt ist geboren. Nach einigen Tests haben wir ein neues Rezept für ein neues Bresaola erstellt. Wir nannten es Bresaola nach traditioneller Art, weil es der alte Brauch von geräucherten Produkten sie haltbarer im Laufe der Zeit zu machen nimmt, eine Art Konservierungsmittel. Heute ist das Rauchen Prozess wird nur verwendet, um das Produkt eine einzigartige und appetitlich Geschmack zu geben.

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