Roher Schinken aus der Auswahl der besten Schweinekeulen ohne Knochen

Prosciutto Fiocco
Ausgehärteter roher Schinken
Gluten-frei
Prosciutto Fiocco
Ausgehärteter roher Schinken

Ausgewählte Rohstoffe, die Tradition der Veltlin und die reine Luft der Zentralalpen sind die drei Geheimnisse des Schinkens "Fiocco di Valtellina". Hergestellt mit der magersten Auswahl an Schweinebeinen, wird das Salzen von Hand mit einem alten Gewürz-Salz-Rezept und dem langsamen Aushärtungsprozess in Räumlichkeiten mit perfektem Mikroklima durchgeführt.

Fragen technische
datenblattanfrage
Prosciutto Fiocco
Ausgehärteter roher Schinken
Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze.
Konservierungsmittel: E250, E252

Gesetzeswerte

Lagerbedingungen

Store in refrigerator from 0 to +4°C, Once the product is open, use it within a few days.

Verschiedene Hinweise

The product is free from allergens, milk proteins and gluten.

Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100 g
Energie
986 kJ
236 kcal
Fett
12 g
davon gesättigt
5,4 g
Kohlenhydrate
0,9 g
davon Zucker
0,3 g
Ballaststoffe
0 g
Proteine
31 g
Salz
3,5 g
Energie
986kJ
236Kcal
12%*
Fett
12g
17%*
Säuren
Gesättigte Fette
5,4g
27%*
Zucker
0,3g
0%*
Salz
3,5g
58%*

Durchschnittliche Referenzmieten für Erwachsene

Gluten-frei
Verpackung
Produkt Verkauftes Produkt
Code Produkt ID
Gewicht Gewicht
Tage Haltbarkeit
PZ. x
CT. x
PZ. x
CT. x
Ganze Vakuumiert
60PROFI1105
3,600 kg(± 20%)
150 gg
5
24
2
63
Fertig geschnitten
60PROSI1105
3.500 kg(± 20%)
150 gg
5
24
2
63
Halb ½ Vakuumiert
60PROFI1106
1,800 kg(± 20%)
150 gg
10
24
4
63
Quartal ¼ Vakuumiert
60PROFI1107
0,900 kg(± 20%)
150 gg
20
24
8
63