
LAND
Veltlin was schon immer unser Land: hier wurde Bresaola produziert, nach traditionellen und lokalen Rezepten und was heute den ggA-Produktionsverordnungen entspricht. Für uns ist das kein Job, sondern eine Art des Daseins. Die grünen Täler Veltlins und der naheliegenden Valchiavenna sind die Rahmenbedingungen einer Aktivität, die stark mit ihrem Gebiet verknüpft ist und das schon seit mehr als 70 Jahren.