PROSCIUTTO FIOCCO DI VALTELLINA
Dai venti freschi e asciutti delle valli di montagna, un prosciutto dal gusto inconfondibile, realizzato ancora secondo le tecniche tradizionali
LA BRESAOLA E LA SUA DOLCEZZA
Un gusto fresco e delicato, un aroma unico e inconfondibile, una ricetta tramandata per generazioni all’interno della famiglia Robustellini
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE della bresaola IGP
LA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP: UNA GRANDE RICETTA TRADIZIONALE
Il Disciplinare di Produzione della Bresaola della Valtellina IGP definisce per legge i requisiti che questo salume deve avere per fregiarsi di tale titolo: regole rigorose e precise che ne garantiscono caratteristiche e lavorazione.
RICETTE DELLA TRADIZIONE, MATERIE PRIMA DI QUALITÀ, UN TERRITORIO UNICO
UN GUSTO CARATTERISTICO CHE ESALTA OGNI PIATTO. ANCHE DA SOLO.
Il gusto delle bresaole Robustellini e degli altri salumi di nostra produzione è così unico e caratteristico da esaltare ogni piatto: provali all’interno delle tue ricette o anche al naturale, per assaporarne tutto l’aroma.
News
28
feb
IL NUOVO SITO ROBUSTELLINI: TUTTI I PRODOTTI E LE SCHEDE TECNICHE A PORTATA DI CLICK
Moderno, facile da navigare e completo: il nuovo sito ora online è pensato sia per guidare l’utente attraverso le caratteristiche principali del mondo Robustellini e la sua filosofia di produzione, sia per svelare i prodotti, la loro lavorazione, ciò che li rende unici. Navigand...
17
feb
L’ANTICA RICETTA: COSÌ I SAPORI DI UNA VOLTA TORNANO SULLA NOSTRA TAVOLA
In Valtellina ogni famiglia ha una propria ricetta per produrre la bresaola, tramandata di generazione in generazione e gelosamente custodita. Proprio per portare sulla tavola questi sapori di una volta, nasce la linea “L’Antica Ricetta”, presto disponibile nel cat...